Ekologiskt Siktat Dinkelmjöl 1250 g

Saltå Kvarn Dinkelmjöl Siktat EKO/KRAV – stenmalet ekologiskt mjöl

Saltå Kvarns siktade dinkelmjöl är ett stenmalet mjöl gjort på svenskt, ekologiskt dinkelvete. Det här är ett lite ljusare mjöl än fullkornsdinkel, eftersom en del av kliet har siktats bort – vilket ger en mildare smak och en smidigare deg att arbeta med. Perfekt för dig som vill baka luftiga bröd, bullar eller pannkakor men ändå behålla den karaktäristiska nötigheten från dinkel.

Mjölet kommer i en förpackning på 1,25 kg och är både KRAV-märkt och ekologiskt certifierat. Eftersom det är stenmalet bevaras mer av spannmålens naturliga näringsämnen och smakämnen jämfört med industriellt valsat mjöl.

Du hittar priset direkt på Mathems produktsida – rabatten syns där om den finns just nu. För dig som gillar att baka med råvaror som känns genuina och hållbara är det här ett riktigt bra basmjöl att ha hemma.

Jag använder själv gärna det här när jag vill ha lite mer karaktär i degen utan att brödet blir tungt.